【农业养殖技术】南方河蟹苗种培育及稻田养殖技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】南方河蟹苗种培育及稻田养殖技术 ??? 河蟹以其营养丰富，肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种，河蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。随着河蟹养殖业的发展，规格小，品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎。大规格河蟹不仅销售通畅，而且价格也占绝对优势，大规格河蟹的市场售价比小规格河蟹高3～4倍，规格在150g以上的120～160元/kg，而规格在75g左右的只有30～40元/kg，但如何培育生产无公害大规格河蟹是养殖生产者最关心的问题。所谓大规格河蟹是指个体重在15