满记甜品做法。。。留着备用.pdfVIP

芒果班戟 用料：芒果 2 个 低筋面粉 80 克 白砂糖 75 克 牛奶 250 克 鸡蛋 2 个（或者 4 个蛋黄） 食用油（或者黄油） 1 汤匙（ 15ml ） 鲜奶油（ cr ème）300 克 做法： 1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。 2 、鸡蛋加入 35 克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。 3 、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。 4 、将不沾平底