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信阳茶道、茶礼、茶艺 茶天造地生，圣洁、素雅，饮茶可陶治人的情操，明白许 多人生的道理。饮茶是中国人日常生活不可缺少的内容，朋友 往来非茶不敬、非茶不礼、非茶不尊、非茶不重，以茶为礼， 以茶节俭，以茶养德。所以，饮茶的过程本身就是一种修养。 唐代著名诗僧皎然在诗中说道： “一饮涤昏寐， 情思爽朗满 天地；再饮清精神，忽如下雨酒轻尘；三饮便得道，何须苦心 破烦恼 ……”皎然把饮茶的生理和心理的感受，精神境界的升 华，对人生的深刻感悟，描写得淋漓尽致，入木三分