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上杂岗位职责（多篇） 第1篇：上杂岗位职责 上杂岗位职责 1、了解客情，熟悉中餐厅菜单，明确当日任务。 2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料，保证有一定的库存及保鲜程度。 3、按规格烹制菜肴，准确的蒸制海鲜类，保证出品的速度并有效的控制成本。 4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。 5、做好开餐前后的收尾工作，要善于保管各种原料、半成品及用具。 6、定期检查、整理冰箱，保持原料存放整理和质量完好。 7、随时保持个人卫生及包干区卫生。 8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。 9、完成厨师长交办的其他任务。 人力资源部 2015年1月21日起执行 第2篇：各岗位职责(杂) 门市岗位职责 1.树立顾客至上，服务第一的思想，有较强责任心，礼貌待客、热情服务、坚守岗位、不谋私利。 2.具有良好的专业知识和会话能力，热情主动、有礼貌地接待来客，仪容端庄、反应灵敏、应变能力强，善于动用语言技巧为顾客提供最佳服务。 3.负责顾客的安排、接待、预订及选样、取件等工作。 4.熟悉影楼专业知识，能满足顾客提出的要求和解答疑难问题。 5.严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则，不擅离职守，讲求职业道德，努力把门市工作做好。 6.向顾客做推销工作要有诚实、热情的态度，要自觉维护影楼的声誉，严禁出现违反职业道德的行业。 7.送客时注意送上祝福语，服务中“请”字开头，“谢”不离口。 8.顾客走后，及时检查是否存遗留物品，如有，报告主管，一起清点，记录并通过顾客。 9.服务中一定要留下顾客档案，服务后送交客户服务部。 10.及时清理桌面、相册相框，桌？恢复原样以保持大厅的格调。 11.服从主管安排，配合部门其他人员做好本职工作。 12.客服时提醒顾客拍照时？足金额，如当日未？齐经手人负责。 13.按规定站班列位，站班时严禁依靠桌椅、门柱，开单据（预约单、流程单、水单等）必须详细完整。 14.选片时，看样门市必须在小样后标明规格并让顾客确认，若发生错误，更改尺寸写错或出件数量写错，照价赔偿。 15.门市赠送应确实依靠权限范围，具有成本观念，必须主管签字以减少不必要的成本浪费。 一 门市的工作职责 1.严格遵守公司的各项规章制度。 2.服从主管安排，认真做好自己的本职工作。 3.应参加每天早会。 4.每天做好自己分担区的清洁卫生。 5.每天提前十分钟到岗，整理好自己的仪容，包括：头发、面部、制服、胸卡、衬衫、鞋子等。 6．上岗后保持良好的心情，做好微笑服务。 7.认真做好每一对顾客的接待工作，接待顾客要遵照行为规范及语言规范。 8.工作时间不准串岗，不准喧哗打闹。 9.门市不得空岗，吃饭时应轮流值守。 10.午餐时间不准超过30分钟，工作时间不准吃有异味的食物，包括口香糖。 11.要爱惜制服，保持制服整洁。 12.必须按照排班表上班，不得随意休息，迟到，早退，串班须亲自请示主管。 13.病，事假须亲自请示经理。 14.随时与同事交流业务，加强培训自己的业务知识。 15.积极向公司和部门提供搞好本职工作的建议。 16.门前迎宾不得空岗。 17熟记并能很好的运用门市问答题。 二门市的行为规范 1.迎宾：每天店门口必须保证有迎宾，当顾客踏上台阶时，就要面带微笑，为顾客开门并迎上前把顾客引到座位上后，主动为客人倒水，给顾客以亲切感。 2.上前询问顾客来由，了解到顾客是拍照，看样还是取件，再根据情况分别介绍： （1）拍照拿样本给顾客看，接单成功后迅速而准确的为顾客办好必要的手续，用信封将发票装好，合并找回的余钱，双手交还顾客，然后登记摄控表，待顾客走后，再将相册桌椅摆放。 （2）看样：顾客来看样，应叫出顾客的名字并在电脑上打开客人照片所在的文件夹，帮助顾客看样，顾客的要求应写清楚，最后在共同与顾客核对确认没有差错后，请顾客阅读看样合约单并签字。 （3）取件：为顾客取件要轻拿轻放，珍惜自己的产品，在调度室将顾客的照片点清查看后，方能交给顾客，并亲自送出门外，目送顾客离去。 （4）接单未成：要填写客商表留下顾客的姓名电话，及未成交的原因，以便以后追踪。 （5）门市应对未成交顾客及时追踪，追踪三次后方可放弃。 三门市的语言规范 正确的问候应该是双目正视客人的眼睛，微笑点头问候（对店内上司及外