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仓储与配送管理实务清华大学出版社流通加工与包装作业 第8章学习目标 能正确叙述流通加工的概念与特点，会对流通加工与生产加工进行有效的区别。能正确阐述流通加工的地位与作用，会举例说明生活中典型的流通加工案例。能说明流通加工的不同类型与特点。会举例说明不合理流通加工的表现形式，会对不合理流通加工的典型案例进行分析。了解典型的流通加工方法及所用设备。能正确阐述包装的地位与作用。能正确叙述包装的要求，正确理解绿色包装及包装标准化、包装合理化的含义。 能正确叙述常用包装技术的特点与适用对象。8.1 流通加工的概念与作用 8.1.1 流通加工的概念 流通加工是指“物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称”。 8.1.2 流通加工的特点 (1) 从加工对象看，流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。 (2) 从加工程度看，流通加工大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应该专设生产加工过程。 (3) 从价值观点看，生产加工的目的在于创造价值及使用价值。 8.1.2 流通加工的特点(4) 从加工责任人看，流通加工的组织者是从事流通工作的人员，能密切结合流通的需要进行加工活动。(5) 从加工目的看，商品生产是为交换、消费而进行的生产，而流通加工的一个重要目的是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。 8.1.3 流通加工的地位及作用 流通加工在物流中的地位 (1)流通加工有效地完善了流通。(2) 流通加工是物流中的重要利润源。(3) 流通加工也是国民经济中重要的加工形式。 8.1.3 流通加工的地位及作用 2. 流通加工的作用(1)提高原材料利用率。 (2) 进行初级加工，方便客户。(3) 提高加工效率及设备利用率。8.1.4 流通加工的类型1. 为弥补生产领域加工不足的深加工2. 为满足需求多样化进行的服务性加工3. 为保护产品所进行的加工4. 为提高物流效率、方便物流的加工5. 为促进销售的流通加工6. 为提高加工效率的流通加工7. 为提高原材料利用率的流通加工8. 衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工9. 以提高经济效益、追求企业利润为目的流通加工10. 生产-流通一体化的流通加工形式8.2 流通加工合理化 8.2.1 不合理流通加工的主要表现形式 1. 流通加工地点设置的不合理2. 流通加工方式选择不当3. 流通加工作用不大，形成多余环节4. 流通加工成本过高，效益不好8.2.2 流通加工合理化1. 加工和配送结合2. 加工和配套结合3. 加工和合理运输结合4. 加工和合理商流相结合5. 加工和节约相结合8.3 几种典型的流通加工作业 8.3.1 钢材的流通加工 8.3.2 木材的流通加工1. 磨制木屑、压缩输送2. 集中开木下料 8.3.3 煤炭的流通加工1. 除矸加工2. 煤浆加工3. 配煤加工8.3.4 水泥的流通加工1. 水泥熟料的流通加工(1) 可以大大降低运费、节省运力(2) 可按照当地的实际需要大量掺加混合材料(3) 容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送(4) 可以大大降低水泥的输送损失(5) 能更好地衔接产需，方便客户8.3.4 水泥的流通加工2. 集中搅拌混凝土(1) 将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态，因此可以利用现代化的科技手段，组织现代化大生产。(2) 集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工艺，提高混凝土的质量和生产效率，节约水泥。(3) 可以广泛采用现代科学技术和设备，提高混凝土质量和生产效率。8.3.4 水泥的流通加工(4) 可以集中搅拌设备，有利于提高搅拌设备的利用率，减少环境污染。(5) 在相同的生产条件下，能大幅度降低设备、设施、电力、人力等费用。(6) 可以减少加工据点，形成固定的供应渠道，实现大批量运输，使水泥的物流更加合理。(7) 有利于新技术的采用，简化工地的材料管理，节约施工用地，等等。8.3.5 食品的流通加工1. 冷冻加工2. 分选加工3. 精制加工4. 分装加工8.3.6 机电产品的流通加工8.4 流通加工应用举例--合理下料问题1. 问题分析2. 模型建立3. 求解8.5 包装的概念与分类 8.5.1包装的概念包装是指在流通过程中为了保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助材料的过程中施加一定技术方法的操作活动。8.5.2包装在现代物流中的地位与作用包装是现代物流的始点合理的包装可以提高物流运营的整体效率8.5.3包装的分类按包装在流通中的作用分