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端午节在中国的民间节日中可以算得上隆重节日,粽子、插艾蒿等
都是端午节的特色。
小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周, 因为可以吃上香喷喷的
粽子了,那个时候生活比拟单调,也很苦,不是过节平常是什么也吃不
到的。说起粽子,它不仅好吃,最主要的是在包粽子的过程中,表达着
乐趣。每年端午一到,母亲在头一天晚上泡一盆糯米,第二天早上便是
我和母亲一起包,绿绿的粽叶里加上糯米和大枣,包成三棱形的粽子,
包好后放在大锅里足足煮上 3、4个钟头之后, 母亲把粽子泡在备好的两
水桶内,凉了以后细细地拨开竹叶,咬上一口白嫩的糯米,紫红的大枣
就露出头来,蘸白糖再吃,那时吃起来是那么的香甜可口,耐人回味。
端午节早晨,起床后,母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线,
今后一直带着,据说可以去病除邪。其实在我心里,这些五彩的丝线在
我心里是那些精美手镯的替代品。 有些人家也会花些钱给自己的小孩买
香荷包带在身上, 我的母亲是自己亲手用些小布头做的, 里面塞些棉花,
放些香草,即便是这样我们也很快乐。
回忆儿时过节是快乐的,节日的气氛也比现在浓。
端午节的传统习俗就是吃粽子。 我们家有一个名副其实的包粽子好
手——我的妈妈。每年端午节的时候,我们全家都能吃到可口的粽子。妈
妈常说:用芦苇的叶子包的粽子最香。所以,每年端午节妈妈都用芦苇
的叶子来包粽子。她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放
在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以
后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,将这三片叶子卷成一个圆锥
体,然后先放一个枣,接着在里面放上糯米,中间再夹几个枣,最后用
1
线把叶子捆好,一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一个个
老佛爷在睡觉。等粽子包完后,妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟,
再放三四个小时,使其入味,然后就可以吃了 ! 妈妈包的粽子十分香,
香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以,每当吃粽子时,我
总是吃得很多 !
夏季最期待的节日就是端午节了,看着那三角形状的粽子,就直馋
人 ; 闻着艾草淡淡的香味,却也沁人心脾,划龙舟,赶鸭子,都是我最
喜欢的节日娱乐。雄黄酒的传奇故事,熏苍术的祝福,无不透露着节日
的喜庆。
端午节吃粽子是从古传承至今的一个重要习俗。 包粽子主要是用荷
塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,都统称为粽叶。粽子的传统形状
一般都是三角形的,人们都会根据粽馅为粽子命名,全是糯米的叫糯米
粽 ; 糯米里掺合小豆的叫豆棕 ; 掺枣子的是枣棕。在很久以前的考试当
中,家长大多都会给孩子包几个枣棕带上,因为枣棕又叫 “早中〞。剥
开那层墨绿的外衣,露出里面雪白的米肉,甜糯的香味,早已将我的馋
虫勾起来了。甜糯的粽子,这是端午节味道。
端午节在门上挂艾叶,蒿草,白芷等植物,也是端午节的一个传统
习俗艾叶、蒿草、白芷都是属于中药的。先煮两个鸡蛋,等鸡蛋煮好以
后,从中间剥开蛋白,取出蛋黄,在原本蛋黄的位置放入用艾草或蒿草
包住一件银饰品,合上鸡蛋,用纱布包住,塞到嘴里,可以驱寒、治咳
嗽。艾叶,蒿草的清香是端午节的味道。
赛龙舟也是端午节的重要习俗之一。 相传起源于古时楚国人因舍不
得贤臣屈原投河死去,许多人划船追赶拯救以后,每年五月初五划龙船
以纪念之 ; 借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。在我的家
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乡每年都会举行赛龙舟比赛,还会在江面放置许多鸭子,几个龙舟队伍
相互竞争,那个队伍抓到的鸭子多,那个队伍就获胜。每年,我都会站
在江边,看着江面上龙舟队伍的奋勇激进,看着他们的比赛。龙舟对屈
原的纪念,这是端午节的味道。
传授屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗
体,纷纷把粽子、 咸蛋抛入江中。
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