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xxx酒店年度工作总结大会总经理报告_模板 xxx酒店年度工作总结大会总经理报告_模板 PAGE / NUMPAGES xxx酒店年度工作总结大会总经理报告_模板 xxx 酒店年度工作总结大会总经理报告 _模板 全面贯彻 xx 会议精神，开拓进步为建设 xx 酒店（企业）企业确定牢固基础 尊敬的 xxx 总、店委会委员、全体职工同志们： 陪同着 xx 大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声，我们以欢喜的心情，迎来了新世纪的又一 个新年。 过去的一年，是对 xx 发展拥有重要而深远意义的一年。在 xxx 总英明果断的决议和店委 会的正确领导下，与时俱进，积极适应市场需求， xx 完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的 装修改造，创办了一楼山珍宝火锅城；为进一步加强内部建设，形成了〈 xx 会议定策〉〉等 文件， 使 xx 初步走上了制度化、 规范化管理的轨道； 市场营销和客户服务工作不断上水平、 上品位并获取了丰厚的回报， 全体职工的待遇也获取了必然的提升。 在获取较好的经济效益 的同时，xx 在海淀致使整个北京的有名度都扩大了。 今天我代表 xx 总和店委会向大家作 2002 年的工作总结和 2003 年工作安排，还请各位指正。 一、回顾 2002 年的主要工作 过去的一年， 凯瑞在研究中前进， 在开拓中进步， 积累了丰富的经验， 获取了巨大的成绩。 主若是 “抓住了一其中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设 ”。 —— 抓住了一其中心： 就是紧紧抓住营销这其中心， 全体工作人员以营销为中心睁开各项 工作。 xx 全体职工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。特别是我们的营销部门、 店委会委员、领班、 主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和服务意识， 做到 了稳住老客源，不断开拓新客源。 —— 实现了两个亮点：就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点。 2002 年，xx 全年客房入住率高达 80％，平均房价 230 元 /间，在北京市同行业中处于前列， 客务部昨年也基本上是月月超额完成任务。 这些喜人成绩的获取， 是客务部全体职工努力的 结果，也与客务部经理 xx 的严格管理是分不开的。她们管理制度明确，坚持每天开晨会， 周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，夸耀先进，明确下步工作重点，提升了服务 质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。 昨年， xx 餐厅就餐率高达 70％，日均收入 4 万元，成绩特别喜人。特别是二楼餐厅装修 和一楼调整产业结构后， 餐饮收入日异月新， 这些都得益于硬件设施的改进、 菜质量量的提 高。在后厨的努力下，凯瑞菜品基本形成了自己的三大特色： 粤菜鲍翅宴、 晋菜山西面和山 珍宝火锅。我们的曾厨、王厨、文厨、郭厨和李厨等一批名菜妙手，几乎月月推出新菜，吸 引了很多美食家和顾客光临本店。一年来，他们没有休息日， 却极稀有怨言，他们向来坚守 在工作岗位上、 不论工作时间多长、 任务多重，从没有影响过工作。正是由于有了这样一批好同志才使凯瑞坚持了火爆。餐厅服务人员笑迎顾客，善待嘉宾，供应及时、正确、周密的服务，同样碰到了顾客的欢迎。 —— 搞好了三项基本建设：一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是职工队伍建设。 1．大力睁开基础设施建设。在市场竞争强烈情况下，昨年上半年酒店顺利完成了前厅、二楼餐厅、 楼前停车场的扩建和改造。下半年又进行了一楼餐厅的改建，连续施工，工程部 同志在 xx 总的直接领导下遵照分配， 遵照调换， 也付出了艰辛的劳动。 改建一楼火锅城时，正当营销旺季， 在总经理办公室协调下， 从创意到完成硬件构置、 邀请厨师、采买原想到培训服务员，前后 10 节气间即开张营业，又一次创办了凯瑞速度。目前，酒店基础设施建设 累计投资达到 1700 余万元，经过改造后的 xx ，成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合型大酒店。 2．渐渐完满管理制度建设。为了使 xxx 进一步走入规范化轨道，在 xx 总主持下， 2002 年 9 月 21 日，店委会在怀柔召开扩大会议，拟定了 《凯瑞大酒店五年发展规划纲领》 ，重新 组建了店委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权益大于制度的错误做法，拟定了 “公 平、公正、公开 ”的 “三公 ”企业管理制度，完成了人事制度，劳动用工、内部体系和薪水分 配方面的五项改革，形成了八项决议。此后， xx 老总又召集店委会成员，多次开会谈论研 究，拟定了《凯瑞大酒店怀柔会议定策细则》 、《凯瑞大酒店有关制 [1] [2] [3] [4] 下一页 某风景区管理委员会 “十一 ”黄金周工作情况总结 2005 年“十一 ”黄金周，景区共款待国内 外游客 11.6 万人次，同比增加 5.5%。黄金周期间，景区管委依照市委、市政府工作