【食品生产加工技术】核桃奶饮料产品生产工艺.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】核桃奶饮料产品生产工艺.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】核桃奶饮料产品生产工艺 ??? 核桃，又名胡桃，是世界四大干果之一，含有丰富的多种不饱和脂肪、维他命E、B，钙质、磷质和纤维。西方很多实验都已证实核桃对降低血内胆固醇含量和保护抵抗心脏疾病非常有效。在生产核桃的地区，核桃乳产品的出现，将会给地方又提供了一条深加工的思路。我所经过长期的实践摸索，调制出的核桃饮料无论是香味还是口感，都得到了市场的认同。解决了核桃奶的稳定性，同时保证了口感的醇厚。核桃奶以其高品位高质量的出现，必然将受到市场的欢迎。???[参考配方]原??料??名??称用量(%)原??料??名??称用量(%