旅游文化课题研究论文(五篇)：视频博客下的高校旅游英语教学、乡村旅游下的农产品电商发展模式….docVIP

旅游文化课题研究论文（五篇） 内容提要： 1、视频博客下的高校旅游英语教学2、乡村旅游下的农产品电商发展模式3、乡村旅游示范村建设下的餐饮开发思考4、慢旅游下的乡村特色小镇建设5、旅游体验下的茶文化旅游探讨 全文总字数：25285 字 篇一：视频博客下的高校旅游英语教学 视频博客下的高校旅游英语教学 摘要：新媒体与高校外语教学融合是高等教育改革创新的新探索。文章在深入挖掘视频博客这一网络新媒体特征的基础上，以高校旅游英语教学为切入点，分析了视频博客辅助旅游英语教学的可行性，并构建与旅游英语教学相融合的教学模式。充分利用视频博客这一有效的认知学习工具和资源，对于自主探究，场景创建，交流互动和效果评价反馈方面有积极的应用价值。 关键词：视频博客；旅游英语；模式 随着人们生活水平的不断提高，旅游业发展迅猛，涉外业务逐年增多，旅游业急需旅游知识丰富以及语言交际能力强的应用型人才。虽然现在很多高校开设了旅游英语通识课程，但是目前的传统教学模式并不能满足具备较强语言运用技能、能够从事导游相关工作以及旅游教学等工作的应用型人才的需求。高速发展的信息技术和新媒体给高校旅游英语教学模式的探索带来了新的发展契机。视频博客引入高校旅游英语课教学就是利用旅游视频博客创设符合教学需求的场景，将教学内容可视化、立体化、现实化，从视觉、听觉入手，充分调动学生的学习积极性，让学生参与到教学互动中，将以前由教师单一灌输到授课模式逐渐向教师引导、学生自主式、协作式学习模式转变，以期实现高校旅游英语教学模式的优化，由此提高旅游英语课堂教学成效。 一、博客和视频博客的特征 博客是以作者为中心，通过发布博客和更新博客，评论他人博客，回复他人的评论，浏览和推荐等达到交流目的。视频博客，简称Vlog，是博客的衍生，是以影像的形式代替传统博客的文字和图片，结合音频剪辑实现个人生活的记录，通过网络平台实现互动共享。“旅游视频博客”是从视频博客内容角度来界定的，它除了包括博客的基本特征之外，最突出的是其内容涉及到了旅游活动的六要素。旅游博客内容基本以博主的旅游经历为主，其所包含的资讯非常丰富，涉及吃、住、行、游、购、娱等。视频博客的表现形式生动形象；大多数为短视频；交流实时、动态、交互。博主与参与者以及参与者之间能够跨时空地即时互动且具有开放性。 二、旅游英语课程教学现状 旅游英语课程属于专门用途英语的分支，是一门综合性学科，涉及的知识面很广，包括各地的历史文化、民俗风情、自然旅游景观、古典园林、古代建筑、四大宗教常识、饮食文化、著名风物特产、各地大型节庆活动、交通、卫生以及医疗等基本知识；其次，旅游英语专业性强，词汇量大，涉及旅游景点、酒店、旅行社、导游、交通等旅游业相关内容；而且，旅游英语课程的实践性强。相对于理论知识，旅游英语更强调培养学生的语言运用能力。无论是酒店管理人员、服务人员，还是导游或旅行社后勤人员，他们的服务通常贯穿于游客的整个活动之中。由此，需要更加注重学生的英语语言应用能力的培养，简化理论知识点内容，强化实际操作训练。但是，目前的教学实践还存在很多问题，主要有以下几个方面。 （一）教学内容陈旧，教学模式单一随着信息化时代的发展，旅游业出现越来越多的新兴事物和现象。这种变化对旅游英语的教学也产生一定的影响，需要在教学中体现出来，但是在实际教学中，更多的是遵循以往的教学内容，知识点无法及时有效的更新，教学内容落后，无法跟上时代的步伐。同时，随着互联网的普及以及信息技术的发展，对高校旅游英语教学模式也提出了新的要求。在当前旅游英语教学中，采用的通常是教师讲，学生听。然而，语言的学习应当不断训练不断纠错才能够真正掌握。这就需要学生增强学习主动性，将被动学转为主动学，使学生能够成为教学的主体。 （二）教师整体水平不高根据课程特点，高校旅游英语教师应当既是英语语言方面的专家，也是旅游行业的专家。但是目前高校旅游英语教师整体呈现出两种类型：一种是英语水平较高但是旅游专业知识缺乏；另外一种是专业能力强但其英语语言方面有待提高。作为旅游英语教师，如果其自身英语水平非常高，但旅游专业知识匮乏，其授课重点往往便放在了语法、单词等英语知识上，忽略了旅游专业知识的传授。而旅游专业毕业的旅游英语教师由于自身英语水平受限，他们在培养学生英语语言应用能力方面就比较欠缺。（三）缺乏交流演练的环境真实的语言使用场景对于知识的理解和应用技能的培养至关重要。旅游英语课程是一门实践性很强的学科，然而，目前限于条件的约束，学生除了课堂，很难接触到其他真实的足够量的英语语用环境。建构主义理论认为，在教学中为学生创设生动形象的教学情景，引导学生进入意境，产生一种“身临其境”的感觉。只有在这种直观的、趣味性的教学环境下，学生才能够更好的理解教学内容，发挥主体作用，才能够将教学导向