氨基酸类饲料添加剂及其应用.docxVIP

PAGE PAGE 1 氨基酸类饲料添加剂及其应用 氨基酸类饲料添加剂及其应用  赵国义  （X省北安农垦分局二龙山农场164131）  1·赖氨酸  赖氨酸在植物性蛋白中的含量不高，豆饼里含少量，玉米含量很少。因此在缺少鱼粉和豆饼不足的饲粮中需添加赖氨酸。赖氨酸是动物第1限制性氨基酸。依据试验，在动物饲粮中添加赖氨酸，可提高饲粮中的蛋白质水平2%~3%。肉鸡饲料中每添加1千克赖氨酸，可以节省25千克饲料，在猪的饲粮中使用赖氨酸能提高瘦肉率。在猪禽饲粮中添加赖氨酸的比例，视饲粮中赖氨酸的水平而定，一般为0.1%~0.2%，缺少鱼粉和豆饼不足的饲料，可添加到0.2%，一般仔猪和育肥猪为0.1%。  2·蛋氨酸  蛋氨酸主要有DL-蛋氨酸和蛋氨酸的羟基类似物（MHB）及其钙盐。MHB的养分效价相当于DL-蛋氨酸的80%左右。蛋氨酸在植物性蛋白质中含量很少，禽类要使羽毛丰满需要摄取足够的蛋氨酸（含硫氨基酸）。日本在鱼粉不足的鸡饲料中添加蛋氨酸的用量为0.1%~0.2%。欧美国家因一般不使用鱼粉，因而在玉米加豆饼或小麦加豆饼的饲粮中添加蛋氨酸的用量为日本用量的3倍。美国常以MHB为蛋氨酸添加剂。在饲粮中添加蛋氨酸能把蛋白质强化到鱼粉的水平，每添加1千克蛋氨酸，可代替50千克鱼粉。如以玉米和饼类饲料为主的日粮中添加蛋氨酸的