水产养殖中饲料营养应激的发生及应对策略.docxVIP

PAGE PAGE 1 水产养殖中饲料营养应激的发生及应对策略 水产养殖中饲料养分应激的发生及应对策略  秦志清樊海平  国家大宗淡水鱼类产业技术体系福州综合试验站邮编350002  水产养殖中的应激一般可以分为：①饲养管理因素，如饲料养分配比不当、饥饿或限食应激、操作应激、密度应激(拥挤胁迫)、药物应激等；②环境因素，如缺氧应激、温度盐度应激、酸碱度应激、非离子氨等水体有毒有害物质应激、突发天气应激等；③寄生虫、细菌和病毒等病原生物应激。  通常，养殖户对生产中的短期、急性应激关注较多，如缺氧浮头可采取开增氧机、加注新水和使用增氧剂等措施来解决，低pH值可通过泼洒生石灰或植物型pH增高剂等措施来调整，这些解决方法都很有效；而对长期、慢性应激的影响往往关注不够。生产中许多难以治愈的顽固性的鱼病往往是长期处于应激状态的结果。饲养管理因素是养殖生产中易发生也简单被忽视的应激源，养殖户对于饲料的选择更多考虑的是直观的饲料价格，而对于饲料的品质、投喂技术及水质调控等方面随便性比较大，一旦因这些长期、慢性应激导致问题发生时，损失已经不可避免了。现从饲料养分学角度分析应激的发生及其应对策略，供给殖户参考。  一、饲料养分应激反应的发生  饲料养分应激反应的发生多与饲料本身养分成安排比不均、投喂方法不当及水体水质有关。不管是何