一章动物营养学研究方法(共80张PPT).pptxVIP

第十一章动物营养学研究方法;优选第十一章动物营养学研究方法;第一节 化学分析法;一、营养物质的分析;;;二、抗营养因子分析;;;三、毒害物质分析;四、动物组织血液理化成分分析;第二节 消化试验 ;一、消化试验概念与目的;消化试验;第十五页，共八十页。;二、 体内（in vivo）消化试验;（一）全收粪法 1.原理 全收粪法是指在整个试验期间精确测定动物的采食量和排粪量以及其中营养物质的含量。 可消化养分=食入养分-粪便养分 营养物质消化率=可消化养分/食入养分 食入养分=采食量×饲料养分含量 粪便养分=排粪量×粪便养分含量;;;猪 用 消 化 笼;牛 用 集 粪 袋;;动 物 种 类;;（二）回肠末端内容物法 通过外科手术，在回肠末端安装一瘘管或施以回-直肠吻合术，在肛门收集回肠食糜。主要用于猪饲料氨基酸消化率的测定。;;Cannulated Animals;Cannulated Animals;Cannulated Animals;;优点：收粪简便，而且可收集全部粪样 缺点：手术复杂、成功率低和护理相对麻烦。 ;（三）指示剂法 1.对指示剂的要求: 不被消化吸收，不影响养分的正常消化，无毒无害，分布均匀，易测定。 2.种类 （1）外源指示剂： Cr2O3 （2）内源指示剂（酸不溶灰分法）： 2N HCl 、 4NHCl不溶灰