安化黑茶文化与旅游业的发展.docVIP

PAGE PAGE 16 安化黑茶文化与旅游业的发展 摘要：通过对安化黑茶产业和黑茶文化旅游现状进行调查、分析，针对安化县在发展黑茶文化旅游过程中的产生的问题，分析其黑茶文化旅游发展的重点和方向。本文采用实地访问方式，通过对安化现有黑茶种植区、黑茶生产产地、安化旅游区进行走访，了解黑茶生产现状和安化县的旅游发展现状，研究安化县特色黑茶文化旅游的方向。通过对安化黑茶文化的解读，提出由政府引导大方向、企业参与基本建设、群众进行参与消费的模式，整合黑茶文化资源，营造安化县整体的黑茶文化氛围，培育黑茶文化旅游消费市场，形成安化旅游的核心竞争力。 关键词：安化黑茶；茶文化；茶文化旅游。 Anhua Black Tea culture and Tourism development Abstract: By learning and analyzing the situation of Anhua Black Tea industry and it tourism development, facing the problems that produced in the process of developing black tea tourism, then analyze the focus and orientation of Anhua black tea tourism. This essay walking in the black tea producing area, getting the information about the black tea planting area, producing area and tourism area, know more about the situation producing news and it’s tourism development situation. Through understanding Anhua’s history and culture, giving the advise including: directed by government, constructed by company, and consumed by people pattern, gathering the source of black tea tourism, make a black tea cultural atmosphere, develop the black tea consume market, make it become the top of other opponents. Keywords: Anhua black tea; Tea culture; tea cultural tourism 一、引言 茶之为国饮，在中国的发展历史已有几千年，从数千年之前神农氏“日遇七十二毒，得荼而解之”发展至如今的六大茶类，茶早已成为中国人民生活中不可或缺的一部分。而依靠新航路的开辟，茶更是从东方传至西方直到风靡整个世界，现在已经与咖啡、可可并称为世界三大饮品。位于湖南省益阳市北部的安化县自古便是重要的茶叶产地，拥有悠久的种茶和制作黑茶的历史，自然就积累了深厚的茶文化底蕴。对现在的安化人来说，黑茶不仅是安化独特的宝贵资源，更是安化县人民生活中不可或缺的一部分。我们可以而通过对安化黑茶的历史文化的进行深入研究，寻找其特点，加以开发利用，对于用文化引领黑茶产业发展，打造安化黑茶产业的核心竞争力和提升安化的旅游吸引力有着重要的作用，把黑茶的文化效益、社会效益与经济效益结合起来，提升安化黑茶的发展层次，扩大其发展空间，提高其发展质量有着重要作用。中国的茶文化旅游研究自1997年起，从初期的各种研究方面的不完善到现在理论日渐成熟，经过了漫长的发展历史。茶文化旅游的研究主要依靠于中国的文化旅游产业的蓬勃发展状况，目前我们关于茶文化旅游的定义和问题等相关研究内容已经比较完善，而关于促进茶文化旅游的建议和解决在茶文化旅游过程中发生的问题则还未得到显而易见的成果。如今随着中国经济的高速发展，旅游业尤其是文化旅游产业的发展越来越兴盛，浙江的杭州地区和云南的普洱地区都是我国有名的因茶文化而兴起的大型旅游景区，安化县想要发展黑茶文化旅游业，要后发制胜就需要创新，不仅仅要学习前人的经验开发茶文化旅游产业，而要将茶文化旅游开发建设进行创新，开发精品优质的旅游产品，利用安化黑茶的独特优势，给予游客独一无二的旅游体验。 二、茶文化旅游定义 国内对于茶文化旅游的研究起始于上世纪九十年代中后期，至今已有客观的研究成果。杨小泽在1997年从游客的旅游目的的角度提出“茶文化旅游是将茶叶资源与旅游