贵单位食堂策划方案.docxVIP

最新 精品 Word 欢送下载 可修改 目 录 目录 第01页 局部客户简介 第04页 一、公司管理模式及管理策略 公司开展史 第05页 公司优势 第06-07页 经营方针及管理机制 第08页 经营策略 第09-10页 二、食堂承包方案 筹划方案一 第11-12页 筹划方案二 第13-14页 筹划方案三 第15-16页 食材本钱及经营方案 第17-22页 人力资源安排 第23页 三、质量及平安卫生保证 食材采购及管理制度 第24-31页 环境卫生管理保证措施 第32页 平安生产承诺及具体措施 第33-34页 四、客户抱怨及紧急事故处理方法 客户抱怨处理方法 第35页 食品留样制度 第36页 紧急事故处理方法 第37页 五、公司资质证明 六、客户合同范本 七、厨房规划图 制订：王吉成 南宁分公司 ： 武汉公司 ： 公司 HYPERLINK 客户之一深圳富士康集团客户类别 客户之一 深圳富士康集团 客户类别 台资上市公司 详细地址 深圳龙华镇 用餐人数 15000人 餐费标准 6元/人/餐 客户之二 高效电子 客户类别 台资上市公司 详细地址 广东省东莞市 用餐人数 3000人 餐费标准 15元/人/天 客户之三 东莞乙宏模具 客户类别 台资上市公司 详细地址 东莞市 用餐人数 1000人 餐费标准 15元/天/人 客户之四 中加国际〔集团〕 客户类别 港资 详细地址 东莞市 用餐人数 800人 餐费标准 15元/人/天 客户之五 可口可乐〔武汉〕 客户类别 美资上市公司 详细地址 武汉市东西湖 用餐人数 400人 餐费标准 7.5元/元/餐 客户之六 武汉市翠微中学 客户类别 学校 详细地址 武汉市汉阳区 用餐人数 1000人 餐费标准 5元/人/餐 客户之七 武汉三环汽车 客户类别 内资 详细地址 武汉东湖高科 用餐人数 300人 餐费标准 6元/餐 客户之八 鸿泰钢铁集团 客户类别 港资上市公司 详细地址 湖北省鄂州市 用餐人数 1500人 餐费标准 3-5元/餐 客户之九 晨鸣纸业 客户类别 中港合资上市公司 详细地址 湖北省武汉市 用餐人数 3200人 餐费标准 6元/餐 公司简介 第一章 公司简介 佳膳膳食管理效劳〔英文代码JSY〕主要从事集体食堂承包、厨房设施施工、餐厅动线规划、食堂食材统一配送为一体的集团化公司。公司自九七年从事餐饮业以来〔〕，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及企业管理人才，现已初具规模。 JSY公司为了适应社会的开展,於2022年7月进驻湖北武汉,设立了武汉市经济技术开发区办事处、武昌区三层楼办事处、鄂州华容办事处、东西湖办事处，并注册成立了湖北省佳膳餐饮管理〔〕。 JSY设有6个部门，即行政部、品管部、市场部、财务部、采购部、物流中心。目前承接深圳、东莞等地三十多家企业的食堂，解决三万多员工日常就餐问题。 JSY为适应市场需求，我司不断扩大市场货源信息，多年来与多家大型食品供货商养殖基地，种植基地等建立了良好的长期合作关系，我们为各大、中型工厂、学校、企事业单位食堂提供质优价廉的粮油、干杂货、冻品、鲜禽、鲜鱼、鲜肉、豆制品、蔬菜、水果等各种农副产品配送。　　 JSY自成立以来即坚持“以顾客满意为目的，以优质效劳为根底〞的经营理念。公司的效劳宗旨是：平安、卫生、专业、高效。经营原那么是：通过专业化的管理，在顾客满意的前提下追求最低运作本钱以到达委托者与接管者双赢的目的。公司管理的食堂实行全方位统一管理：主要食品统一采购，效劳质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一〞原那么。　　JSY坚持“科学管理，精心制作，为顾客提供优质餐饮效劳，满足顾客日益提高的各种需求〞的经营方针，通过不断的自我完善，保障顾客利益，以良好的效劳质量回报广阔顾客的信赖。 我们的优势 第二章 公司的优势