好又多生鲜盘点培训.pptxVIP

生鲜盘点专项培训培训课目商品盘点培训目的：掌握库存盘点的意义 及程序并用于实际操作培 训 者：主管或部门经理受 训 者：营业员和促销人员培训方式：幻灯片通过学习让我们：1． 更短的培训时间2． 更高的工作效率3． 统一的专业术语，便于沟通4． 对于盘点系统的更好理解和实用操作5． 了解盘点在商业体系中的重要性第一单元 概述一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。二、为什么盘点 对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：确切掌握库存量准确反映公司财务状况掌握损耗并加以改善加强商品安全、库存管理，防微杜渐为公司决策提供真实有效的数据三、盘点要达成的目的 每次盘点皆需投入大量的人力、 物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的： 1、了解商店在一定阶段的亏盈状况2、目前商品的存放位置，缺货状况了解3、了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况4、发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角5、根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为四、盘点的原