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手工与流水线的战争 策划／本刊编辑部 执行／谢豪英 夏 雪 黄利君 周娟娟 自从有了机器生产，流水线与手工的战争就没停止过。 机器生产因为极大地提高了人类的生产力，加快了人类文明 的进程而有把手工生产挤出历史舞台之势。然而越是现代化 程度增加， 我们越是发现更多的手工出现： 缝纫店重现， DIY 盛行，创意产业兴起，哪怕是一碗水饺，也打出“纯手工” 的旗号；在一些行业，甚至出现了激烈的“人机之争” 。似 乎越是社会现代化，手工的生命力越强。 看起来，工业流水线与手工的角力中，手工方式正在从 一味退却演变为主动攻守。那么，手工是卷土重来，还是从 来不曾消失过 ?手工在流水线越来越占据生产主流的今天， 因何种价值得以存活发展 ?人类造物的方式，是不是非此即 彼不可调和 ? 机器与手的轮回 张福昌 张小开 没有哪个时代能像今天这样，最“先进”和最“原始” 的生产方式如此集中地并存着，而且在某些时候或某些领域， “原始”的手工方式更占上风。 在人们曾经的憧憬里， “自动化”、“无人操作”一直是 理想境界，因为那意味着人手乃至物质劳动的解放。今天的 手工重现，是历史的退步 ?还是时尚的轮回 ? 手时代的辉煌 人在大自然面前是极其渺小的。但人又是智慧的，一直 在利用各种工具改造自然，这个过程，从原始人的打击石器 开始， 已经有了上万年甚至更长的历史。 在这漫长的岁月中， 从社会出现了分工起，就产生了独立的手工业。直至进入大 机器生产的工业化社会之前，都可视为手工业时代。 整个手工业时代，人类生产主要以个体手工劳动的方式 进行。生产动力除了部分使用畜力、风力、水力之外，绝大 部分依靠人力。生产过程大都在个体劳动的完整程序中独立 完成，生产、设计、材料等全在生产者个人的直接把握之中， 除去大型工艺、贵重物品以手工方式的整体合作劳动完成之 外，日常工艺品的加工一般都由这种个人独立完成的方式进 行。无论是在东方还是在西方，手工业文明都曾发展到一个 辉煌的顶峰，这一成就的标志体现在它为社会生活服务所达 到的普遍、完善的程度，和手工加工技艺所达到的令人赞叹 的深度和精神。 表现在国内，经历了新石器时代彩陶文化的第一个手工 业文明高峰之后，中国迅速进入以青铜器技术为标志的金属 工艺高峰。战国时期的漆艺成熟使之成为中国手工艺史上的 又一个高峰。随后，木工艺的发展使机织手工艺得到普及与 提高。两汉之后，陶瓷工艺从陶器为主的时代进入了以瓷器 为主的时代，经历了隋唐五代的发展，到两宋时期，瓷器的 发展达到一个空前的高峰，推动元明之际陶瓷生产、消费以 及向海外输出。宋元之际，中原传统的生活方式得到改变， 从而促使中国室内家具的系统逐渐定型，在明代形成一种优 雅的风范，挺拔简洁的造型和合理的使用功能构成了明代家 具影响后世设计的主要特征。从明至清，是中国手工业面临 历史转折的最后几个辉煌的世纪，在这一期间，各种手工艺 赖以生存和发展的条件都已经成熟，技艺与经验的积累也达 到空前的水准，几千年中原民族和边远地区民族文化之间的 反复较量促进了各民族文化传统的融合，一种汇集了多民族 文化精华的手工业文明逐渐形成，无论在日用工艺或欣赏工 艺、宫廷工艺或民间工艺，无论是陶瓷、漆器、玉石、印染 还是室内家具、建筑装饰、园林营造、商市街道、城市规划 等诸方面都取得了卓越的成就。 在西方国家，文艺复兴前的数千年中，同样是以手工制 作的方式来进行物品的生产并达到一个高峰，如古希腊、古 罗马的各种工艺品和建筑式样， 到 12 世纪的哥特式的文化， 到 17、 18 世纪文艺复兴以后的洛可可和巴洛克式的风格等 都是手工制作的产品。 大工业时代手工的退却 人类从来没有停止过对自然