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化学与生活高考知识点.pdfVIP

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  • 2021-10-24 发布于北京
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化学与生活高考知识点.pdf

    化学与生活高考知识点 主题 1： 化学与健康 考点 1 ：了解氨基酸和蛋白质在组成、结构、性质等方面的特点，知道人体 必需的几种常见的氨基酸。知道哪些常见食物中富含蛋白质和氨基酸。 蛋白质是天然高分子化合物，主要由 C 、 H 、 O 、 N 四种元素组成，有些 还含有 S、P 等元素。天然蛋白质水解可以得到 α- 氨基酸 。 蛋白质的性质： ①可溶于水，蛋白质溶液遇到

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