必修1细胞的分子组成.pdfVIP

必修 1 《分子与细胞》 1． 1 细胞的分子组成 1． 蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点 是什么？ ( 必修 1P21) 蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有 20 种。每种 氨基酸分子至少都含有一个氨基（ -NH 2 ）和一个羧基 （-COOH ），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？ ( 必修 1P22) 两个氨基酸形成二肽的缩合反应： R1 R2 R1 R2 | | 酶 | | NH — C— COOH + NH —C— COOH NH — C— CO— NH —C— COOH +H O 2 2