南开大学20秋《饭店管理原理》在线作业-2（参考答案）.docxVIP

南开大学20秋《饭店管理原理》在线作业-2（参考答案） 产品宣传属于()。A.营业推广B.公共关系C.分销系统D.产品销售建立和充实客史档案应该在()进行。A.客人抵店之前B.客人抵店之时C.客人住店期间D.客人离店之后产品改进策略是饭店产品的()可以采取的策略。A.导入期B.成长期C.成熟期D.衰退期在高星级饭店，应急事件处理由()负责。A.大堂副理B.保安部经理C.前厅部经理D.公关部经理亨利·明茨伯格认为管理者一般扮演三个方面的()角色。A.三种B.五种C.七种D.十种房价包括房租及早餐和一顿由顾客自选的正餐的费用，是()计价饭