【化学】高中化学选修五第四讲羧酸脂.docxVIP

精品word 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - 羧酸、脂 一、羧酸 1、定义： 分子中和直接连接形成的有机化合物； 2、官能团： 3、饱和一元羧酸的通式： ；二、乙酸 1、分子结构 （1）分子式： （2）结构式： （3）结构简式： 2、物理性质 气味 状态 常温下为液态，当温度低于熔点时，凝聚为冰一样的晶体， 熔点 低〔° 〕 沸点 较低 〔° 〕 溶解性 易溶于水和乙醇 纯洁的乙酸又称为冰醋酸； 3、化学性质 （1）弱酸性 电离方程式：，具有酸的通性；酸性： 醋酸碳酸 ①乙酸与钠反应 ②乙酸与 NaOH 溶液反应 ③乙酸与 Na2 CO3 溶液反应 （