南开大学20秋《饭店业人力资源管理》在线作业（参考答案）.docxVIP

南开大学20秋《饭店业人力资源管理》在线作业（参考答案） 饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是()。A.工作经验B.沟通能力C.注意力D.控制力培训者将员工日常服务工作中出现的具有代表性的问题进行总结和提炼，编排成剧目，让一些服务员分别扮演客人和当班服务员，将正确与错误的服务方式分别演示，在情景再现中，让受训者深入认识和牢固掌握正确的工作方法。这种培训方法是()。A.情景培训法B.经营游戏C.工作轮换D.角色扮演法将工作兴趣相同的人聚集在一起讨论并解决问题，在讨论问题时，讨论小组的负责人倾听并允许小组成员解决他们自己的问题;员工虽然身处培训中，但是可以解