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叶酸的作用及危害
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。乡亲药师表示：叶酸有着非常重大的作用和功效，不可小觑。尤其是对于孕妇而言，叶酸是机体细胞生长和繁殖所必须的物质，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。
一、叶酸的作用
1.抗肿瘤作用。国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。
2.对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品
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