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摆台
一、台布：
1、台布的作用：卫生、美观且便于服务。
2 、台布的颜色：白、红、绿、黄等颜色。
3、台布的质地：纯棉、提花、织锦、工艺绣花、维纱、一次性台布等。
4 、台布的形状：圆形、正方形、长方形等。
5、台布的规格： 1.8*1.82.2*2.22.4*2.42.6*2.63.6*3.6 ……
6、台布的使用：根据桌面大小选择相应的台布规格；
根据接待对象的不同选择相应的台布颜色。
7、铺台布：三种方法：推拉式、抖铺式、撒网式。
三道工序：抖台布→定位→整平。
操作位置：副主位。
标准：台布正面向上，中心线对准主位、副主位，十字中
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