尚惠到家生活超市店长培训.pptxVIP

尚惠到家生活超市培训系列 ——之店长培训; ;目 录;第一章 如何在同行中脱颖而出出;;三、创造出差别化来 在商品零售市场中，店面也是竞争的重要舞台。 1、塑造魅力 大超市要想有大的气势，小超市要想有小的特色，就要从商品配置的宽度、深度、高度三个方面，好好的搭配，塑出超市的迷人魅力。 2、选区客标准差异化 选定顾客层要从年龄、收入、职业、直觉等各方面入手进行考察和比较。 ; 3、强化竞争力 （1） 店员服务的差异化 （2） 商品品种的差异化 （3） 金钱方面的差别化 （4）? 店铺端庄的差别化 （5）? 时间也能产生差别化 （6） 企业或超市形象所引起的差别化 （7）? 差异化的促销。 ; 第二章 让业绩步步高升 ;1、乐于为人服务 所谓售前服务是指开始营业前的准备工作，包括店内的清洁工作、商品的标价、补货、商品陈列等项内容，以及指导店员有关商品知识或接待顾客的方法等。 卖场服务是指顾客在进入超市后，到离开超市之间店方所提供的服务。 售后服务则指在商品销售出去之后，店方为顾客所提供的追加服务。 ;2、备齐软硬件设施 所谓硬服务，就是指有形服务，它能让人一目了然。它包括物质上的和金钱上的两种服务。 商品质量上乘，销售的设施齐全，引入名优特商品，店铺改装，设置停车位，散发宣传单等；而金钱上的服务是指提供折价促销，赠品促销等让利酬宾的方法。 软服务即无形服务，它一般可以分为两类：“心情服务”和“信息服务”。 “信息服务”是指店方适时地为顾客传达或报导一些相关信息。 3、抓住顾客的品味 ;; 表现不佳，不苟言笑，满脸紧绷，待客不佳，同时还会有经下特征： （1） 穿着随便，不重装束； （2） 讲话措词不严谨； （3） 整理工作做得不彻底，仍然凌乱； （4） 疏忽的工作显著增加； （5） 发生灾害，事故增加； （6） 顾客怨言增多。 ; 二、用好顾客网络 口才是非常重要的开端，巧妙的话语不便能赢得资料，更会获致欢心，经营者一定要研究一套标准有效的话语??问方式，以免弄巧成拙。 除了解客户外，建立完整的顾客资料也是非常必要且有帮助的。 ;三、搞好情报管理 对内部的信息掌握，经营者必须了解超市的客数信息、商品类别、生产劳动率、开支、商品运转率、畅销品、滞销品、商品销售比例、功能、退货、抱怨处理等。 除商品外，店内人员动态，也是经营者需要掌握的情报，从个人资料、出生、专长、兴趣、学历、待客礼节、商品知识等都需了解，才能人尽其才，才尽其用。 首先，你要知道竞争店的经营意识是什么？主要的经营目的及主要的客层来自何方？竞争店的价格政策也是胜负的关键，会不会有与其他店联合操纵的情景？ ; 对于竞争店情报的收集，应参考如下这些要点： （1） 顾客对象，特别是中心客层，这可由顾客水准观察了解，也可从药品构成分析； （2） 主力商品陈列方式、陈列量、广告方式，及其他广告主题的动用，也应充分把握； （3） 经营前景判断，商品包装、广告都来要掌握； （4） 接待顾客的礼貌及方法，可以由销售人员的言谈及店内之观察来判断； （5） 店内陈列，广告方式、装潢、照明的观察及把握。 ;四、重视资产保全 增加收益的途径无外乎两个：一个是开源，一个是节流。 开源指的是如何去扩大营业规模，增加药品种类，挖掘顾客的潜力，实现营业额和利润率的同步增长。 节流是指如何提高其现有资产的利用效率，如何爱护现有设施，如何保全超市的现有资产。 ;一般来说，资产保全要搞好以下几点： 1、? 对于商品要检查； （1） 陈列是否零乱？ （2） 有无污损？ （3） 包装是否陈旧破损？ 2、? 对于店内的地板，墙壁、天花板等要检查： （1） 是否有污损或油漆脱落、装潢损坏？ （2） 装潢材料是否陈旧？ ;3、? 对于照明设施要检查： （1） 照明器具，灯泡是否有故障？ （2） 照射角度及效果好不好？ （3） 灯罩或外壳有无污渍？ 4、? 检查陈列架： （1） 陈列位置是否正确？ （2） 陈列架有否污损？ 5、? 检查店内装饰，POP广告： （1） 张贴位置及效果如何？ （2） 张贴是否零乱？ （3） 文字或价格是否错误？ ;6、? 检查清洁卫生： （1） 环境是否保持清洁？ （2） 地板、仓库、隐蔽场所是否做过消毒工作？ （3） 厕所是否清洁？ 7、? 检查更衣室和员工休息室： （1） 内部是否整理得好？ （2） 烟