青海省西宁市海湖中学2020-2021学年高二下学期期中考试试题《生物考试卷》.docxVIP

青海省西宁市海湖中学2020-2021学年 高二下学期期中考试试题 考试时间：90分钟 分值:100分 第I卷（选择题，共40分） 一、选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分.在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求，每小题选出答案后，请把答案填写在答题卡相应位置上。 1.获得纯净培养物的关键是（ ） A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B.用平板划线法或稀释涂布平板法接种菌种 C.适宜条件下培养 D.防止外来杂菌的污染 2.下列关于发酵条件的叙述中，错误的是（ ） A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1/3的空间 B.要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C.制作葡萄酒的过程中，在适宜的条件下，时间控制在10～12 d 左右 D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右 3.关于选择培养的叙述，正确的是（ ） A.可以增加纤维素分解菌的浓度 B.可以减少纤维素分解菌的浓度 C.所用培养基是固体培养基 D.选择培养不可以省略，但可以重复操作 4.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ） A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 5.下列关于毛霉的叙述，错误的是（ ） A.毛霉是一类有细胞壁但没有成形细胞核的生物 B.毛霉属于异养生物，在生态系统中属于分解者 C.毛霉的菌丝有直立菌丝和匍匐菌丝 D.豆腐上长出的白毛主要是毛霉的直立菌丝 6.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ） A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 C.其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 D.结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 7.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ） A.纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种 B.葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 C.纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 D.纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 8.微生物培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等不同方法杀灭细菌，这些方法可依次适用于（ ） A.接种环、手、培养基 B.菌种试管、手、培养基 C.培养基、手、接种环 D.菌种试管、手、接种环 9.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是（ ） A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体 B.果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高 C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 D.在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量 10.在分离分解尿素的细菌实验中，培养基的氮源是（?? ） A.蛋白胨 B.尿素 C.酚红 D.纤维素 11.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（ ） A.高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 B.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C.为了防止污染，接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落 D.用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上 12.某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234，那么每克样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL）（ ） A.2.34×108个 B.2.34 ×109个 C.234个 D.23.4个 13.图是微生物平板划线示意图，划线顺序为12345，下列说法正确的是（ ） ?A.划线操作需在火焰上进行 B.划线结束后倒置培养，利于培养基中水分尽快挥发 C.在5区域中才可以得到所需菌落 D.在12345区域中画线前后都要对接种环灭菌 14.下图所示是酶的几种固定方式示意图，其所采用的固定方法依次是（ ） A.物理吸附法、化学结合法、包埋法?? B.化学结合法、物理吸附法、包埋法 C.包埋法、物理吸附法、化学结合法??? D.包埋法、化学结合法、物理吸附法 15.细胞固定化技术与酶固定化技术相比，所具备的特点是（ ） A.成本更低、操作更容易、不能连续性生产 B.成本更高、操作更难、不能连续性生产 C.成本更低、操作更容易、能连续性生产 D.成本更低、操作更难、能连续性生产 16.海藻酸钠在水中溶解的速率较慢，需要通过加热促进其溶解，下列有关加热溶解过程的叙述，不正确的是（ ） A.溶解海藻酸钠最好采用小火或间断加热的方