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第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 4 页 《南方果树栽培》课程教学大纲 课程名称： 南方果树栽培 课程类别：专业选修课 适用专业： 园艺 考核方式：考查 总学时、学分： 32 学时 2 学分 其中实验学时： 学时 一、课程教学目的 通过本课程教学，使学生了解几种南方主要栽培果树的生产现状和优良栽培品种，基本掌握南方几种主要栽培果树的生物学特性、栽培管理技术，达到能够指导南方果树生产的目的，具备初步指导南方果树生产的能力。 二、课程教学要求 该课程教学要求是使学生了解南方几种主要栽培果树生产现状、发展趋势和优良品种，初步掌握柑橘、香蕉、菠萝、枇杷、杨梅、荔枝和芒果等主要栽培果树高产优质的管理技术。 三、先修课程 植物生理学、土壤肥料学、农业气象学和园艺植物栽培学。 四、课程教学重、难点 教学重点是柑橘、香蕉、菠萝、枇杷、杨梅、荔枝和芒果等主要果树的生物学特性和栽培管理技术。 教学难点是柑橘、香蕉、菠萝、枇杷、杨梅、荔枝和芒果等主要果树的生物学特性。 五、课程教学方法与教学手段 本课程可根据教学内容，采取教师授课与学生自学方式，充分利用投影、幻灯、录像等手段或应用多媒体教学，以求达到较好的教学效果。注重培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。 六、课程教学内容 第一章 柑橘栽培（8学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 第二章 香蕉栽培（4学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 第三章 菠萝栽培（4学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 第四章 枇杷栽培（4学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 第五章 杨梅栽培（4学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 第六章 荔枝栽培（4学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 第七章 芒果栽培（4学时） 1．教学内容 （1）概述； （2）主要种类与优良栽培品种； （3）生物学特性； （4）栽培管理技术。 2．重、难点提示 （1）生物学特性； （2）栽培管理技术。 七、学时分配 章目 教学内容 教学环节 理论教学学时 实验教学学时 一 柑橘栽培 8 ? 二 香蕉栽培 4 ? 三 菠萝栽培 4 ? 四 枇杷栽培 4 ? 五 杨梅栽培 4 ? 六 荔枝栽培 4 ? 七 芒果栽培 4 ? 总计 ? 32 ? 八、课程考核方式 1.考核方式 笔试，开卷。 2.成绩构成 由平时成绩和期末考试成绩二部分组成。 九、?选用教材和参考书目 ［1］《果树栽培学各论 南方本》（第4版），陈杰忠主编，中国农业出版社，2012年； ［2］《热带亚热带果树栽培学》（第1版），傅玉祥编，中国农业出版社，2004年； ［3］《热带亚热带果树栽培学》（第1版），黄辉白主编，高等教育出版社，2003年； ［4］《热带果树栽培学》（第1版），李新国主编，中国建筑工业出版社，2016年。 ［5］《柑橘学》（第1版），邓秀新，彭抒昂，中国农业出版社，2013年。