餐厅服务员管理制度百分考核标准及奖罚制度.pdfVIP

餐厅服务员奖罚制度 一，有下列情形之一的扣 5 分 1，上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者 . 2，对个人仪容、仪表不认真对待。 3， 私吃客人遗留食品或酒店赠品。 4 ， 不注意卫生 , 随地吐痰 , 丢弃杂物者。 5, 无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后会 ) 。 6，逗留他处偷懒或闲聊，无故串岗（离岗 ) 或私自会客而怠慢工作者。 7, 点菜（开单 ) 或送食品时出