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好看的一年级春节手抄报内容 春节必知的健康饮食小常识 1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH 值在 7.3 左右为宜。如果人体血液呈 酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几 乎都是酸性食品奶类、血品例外，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐 都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带， 其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 2、钾排钠 我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2 倍以上。节日期间副 食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的 血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香 菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。 3、“多渣”掺“少渣” 荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘， 粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结 肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成 的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。