人体解剖生理学消化系统的结构与功能.pptVIP

3.粘液和碳酸氢盐 粘液分泌： 粘膜表面上皮细胞 粘液颈细胞 贲门腺 幽门腺 作用：润滑、保护、屏障 粘液 HCO3－ 作用：保护胃粘膜免受 HCL的侵蚀和胃 蛋白酶的消化 粘膜表面上皮细胞 HCO3-分泌： 第二十九页，共45页 粘液-碳酸氢盐屏障(mucus-bicarbonate barrier)： 由粘液和碳酸氢盐共同构筑的抗损伤屏障，可有效地保护胃粘膜免受H+的侵蚀和胃蛋白酶的消化。 第三十页，共45页 4、内因子 作用：保护促进维生素B12的吸收，缺乏 时导致巨幼红细胞性贫血。 分泌：壁细胞分泌 胃大部分切除的人可能会出现贫血症状，为什么？ 第三十一页，共45页 （一）胃运动的主要形式 形 式 定 义 生理作用 1.容受性舒张 2.紧张性收缩 3.蠕 动 （胃特有） 当咀嚼和吞咽时，食物刺激了咽、食道、胃壁牵张感受器，反射性引起胃底和胃体部肌肉舒张。 可容纳更多的食物，而胃内压力变化不 明显。 胃壁平滑肌经常处于一定程度的持久收缩状态。 维持胃的位置和形状, 促进化学消化。 平滑肌顺序舒缩而完成的一种向前推进的波形运动。 （食物入胃后5分钟，蠕动从胃中部开始，到达幽门需1分钟，频率为3次/分钟。） ②促进食物与胃液混 合，利于化学消化。 ①磨碎固体食物 ③推进食糜 (胃排空) 二、胃的运动