杭州西子湖四季酒店2015年营销策划.docx

下载可编辑 目录 3 ... （一）酒店内部资源条件分析 3 1 3 2 4 3 5 （二）酒店营销环境分析 5 1 6 2 6 （三）酒店经营现状分析 6 1 6 2 7 （四）酒店营销 SWOT 分析 8 二、酒店营销定位与理念 、目标 10 （一）酒店目标市场选择及定位 10 （二）酒店经营理念与营销目标 10 1 10 2 10 三、2015 年营销组合策略 11 （一）餐饮部产品组合策略 11 1. 11 2 11 .专业 .整理 . 下载可编辑 3、新产品开发策略 11 （二）酒店餐饮服务组合策略 11 1.人员策略 11 2.过程策略 12 3.硬件策略 12 （三）酒店定价策略 13 1.基本价格策略 13 2.扩展价格策略 13 （四）酒店分销策略 14 （五）酒店促销组合策略 14 1、公关促销 14 2、广告促销 14 3、人员促销 15 4、促销活动 15 五、酒店营销效果预测与营销预算 17 （一）酒店营销效果预测 17 （二）酒店营销费用预算 17 六、营销组织与控制 18 （一）酒店经营机构 18 （二）酒店营销人员与团队建设 20 杭州西子湖四季酒店 2015 年营销策划书 .专业 .整理 . 下载可编辑 一、营销背景分析 （一）酒店内部资源条件分析 1、酒店位置 杭州西子湖畔的四季酒店地理位置十分优越 ，紧邻商务 、娱乐及购物中心 ，交通四通八达 。位于杭州市灵隐路 5 号（近杨公堤 ），重要的是位于西湖景区之中 。 周围环境有西湖、杨公堤 、岳庙、植物园 、曲院风荷等著名景点 。 虽然距离杭州萧山国际机场不是很 近，但如果打的也只需要四十分钟左右的时间 。 火车南站 ，打的的话 ，也需要半个多小时。但是距离西湖则非常近 ，只需要走几步路就可以到达 ，应该说西湖就近在眼前 。而杭州有名的武林广场也是步行十分钟就能到达 。 所以杭州西子湖四季酒店的地理区位条件是非常适合休闲度假者的 。 酒店周边景点比较丰富 。故居外观白墙青瓦 ，为典型的江南民居建筑风格 ，内部由门 厅、正厅（百忍堂 ）、后厅（艺人之家 ）、左右厢房 （盖叫天纪念馆 ）、佛堂等建筑组成，是一独特 、完整的私家宅园 。杭州植物园 ，位于杭州西湖之西北 ，灵隐和玉泉间的丘陵地上。 是中国植物引种驯化的科研机构之一 。 灵峰探梅位于杭州植物园内的青芝坞 。 五 代吴越国时此地建有建有灵峰禅寺 ，因北宋诗人苏东坡的喜爱和题咏而出名 。其中酒店最引以为豪的非西湖莫属 。 是中国主要的观赏性淡水湖泊 ，也是中国首批国家重点风景名胜区 。西湖三面环山 ，面积约 6.39 平方千米 ，东西宽约 2.8 千米，南北长约 3.2 千米，绕湖 一周近 15 千米 。湖中被孤山 、白堤、苏堤、杨公堤分隔 ，按面积大小分别为外西湖 、西里湖、北里湖 、小南湖及岳湖等五片水面 ，苏堤、白堤越过湖面 ，小瀛洲 、湖心亭、阮公墩三个小岛鼎立于外西湖湖心 ，夕照山的雷峰塔与宝石山的保俶塔隔湖相映 ，由此形成了“一山、二塔、三岛、三堤、五湖 ”的基本格局杭州西湖文化景观是列入世界文化遗产名录 的 。被列入目录的景观范围共计 3322.88 公顷（包括 “西湖十景 ”以及保俶塔 、雷峰塔遗址、六和塔 、净慈寺 、灵隐寺 、飞来峰造像 、岳飞墓 / 庙、文澜阁 、抱朴道院 、钱塘门遗址、清行宫遗址 、舞鹤赋刻石及林逋墓 、西泠印社 、龙井等其他文化史迹均在这个景观范围之内）。杭州是著名的旅游城市 ，以风景秀丽著称 。 与苏州并称 “苏杭 ”，素有 “上有天堂下有苏杭 ”的美誉 。市内人文古迹众多 ，周边有大量的自然及人文景观遗迹 。杭州是吴越文化的发源地之一 ，历史文化积淀深厚 。 杭州萧山国际机场位于杭州市萧山区东部 ，是华东地区重要的干线机场 、国际定期航班机场、对外开放的一类航空口岸和国际航班备降机场 。国务院确定的大型区域性枢纽机 .专业 .整理 . 下载可编辑 场 。至今已成为世界百强机场 、中国十大机场 ，中国四大航空口岸之一 。 2013 年机场旅客吞吐量突破 2200 万人次 。 杭州南站是杭州钱塘江南岸唯一一座客运火车站 。杭州南站拥有 7 台 21 线将成为集高铁 、普铁、地铁、公交、长途客车为一体的综合交通枢纽 。 由此可以看出 ，杭州西子湖四季酒店所处的区位条件极为优越 。无论是从杭州市这个宏观的区位 ，还是从酒店所处的微观地理环境 。 其得天独厚的旅游景观资源是其极为优越的区位条件 。 2、酒店硬件与特色分析 酒店具有 78 间房 。酒店的金沙厅由中国顶级厨师主理 ，巧手烹调高级粤菜 ，上海菜及多款特色杭州菜 ，11 栋独立亭阁式贵宾厅穿梭于竹林庭园之间 ，无论是接待贵宾或商 务宴请，都能彰显尊贵气派 。 WLB 西餐厅全天候提供各式中西