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幼儿园食堂培训记录表.pdf

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    食堂从业人员培训记录 望都镇城内幼儿园 时间 主讲人 参训人员签 字 一、原料采购卫生要求 1、应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，并 应进行验收，不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。禁 主 止采购的食品： a、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异 物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可 要 能对人体健康有害的食品；

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