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淡奶油的打发方法资料.pdf

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    - . 1 淡奶油的打发方法 个人总结的动物性淡奶油打发方法： 经过本鱼的实践， 最近发现了一个打发淡奶油的更好的方法： 用不锈钢桶类的器 具， 能装 1 升奶油的就可以，然后倒 3-400ML 淡奶油，下面仍然是垫冰打， 2-3 分钟 就打的很硬，很挺了！ 裱花最关键的步骤就是打发淡奶油， 因为我们用的都是动物性的，

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