有散包食品制度.docVIP

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2021-11-01 发布于黑龙江
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PAGE PAGE 2 一、食品进货检查验收制度为了进一步落实食品安全监督管理责任制，规范本店购进、销售食品经营行为，确保食品质量安全，保护消费者合法权益，根据有关规定制定本制度。 1、我店配备专门的食品检查安全员。 2、在进货环节通过索证索票的方式，审验食品生产者或者说供货者的经营资格。 3、进货时索取并检查供货单位和生产单位的资质证明，查验供货单位和生产单位的合法性。如食品流通许可证、食品生产许可证和营业执照一单通等相关手续。 4、对购进食品按批次向供货方索取质量检验检疫证明等食品质量合格证明，并对食品包装上的标识以及内在质量进行检查或抽检，检验食品的真实性和合法性。 5、留下供货