抚宁县第五中学九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第一节 食物中的有机物作业设计 鲁教版.pdfVIP

第一节 食物中的有机物 一、单选题（共 9 题；共 18 分） 1.下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是（ ） A.浓硝酸 B.乙酸铅 C.硫酸铵 D.甲醛 2.糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类 的是（ ） A.油脂 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.淀粉 3.