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— PAGE \* Arabic 1 — 有机食品认证的一些基本要求 有机食品认证的一些基本要求  [日期：2007-07-21] 来源：中国有机食品消费网|http://.of3  http://./doc/3bc9bff9700abb68a982fbd4.html / ：松州咏鹤编辑  [字体：大中小]  在网上看见这个帖子，感觉很不错，感觉对大家有所帮助，能够具体地了解有机食品认证的一些基本的、具体的要求。转发在这里，供大家参考，同时，也感谢本帖的原编者按语  有机食品认证的基本要求：建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立。  一、质量管理体系的基本要求  申请有机食品认证企业（单位），须按《有机食品认证技术准则》的要求，建立并完善涵盖如下内容的管理体系：  (一)、质量管理手册  质量管理手册是阐述企业质量管理方针目标、质量体系和质量活动的纲领指导性文件，对质量管理体系作出了恰当的描述，是质量体系建立和实施中所应用的主要文件，即是质量管理体系运行中长期遵循的文件。质量管理手册的主要内容包括：  (1)企业概况  (2)开始有机食品生产的原因、生产管理措施  (3)企业的质量方针  (4)企业的目标质量计划  (5)为了有机农业