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不吃主食有什么危害 不吃主食有什么危害 不吃主食有什么危害？美国最新研究称： 不吃主食有危害 《 健康时报 》（ 2021年12月18日 第 02 版） 美国一项最新医学研究指出，女性如果不摄取碳水化合物食品，可能造成失忆。美国塔弗兹大学的调查发现，不食用意大利面、面包、比萨饼、马铃薯等高能量食品达一周的女性，出现记忆与认知能力受损。不过，只要再恢复食用这些高能量食品，记忆与认知功能就能恢复正常。 负责这项研究的心理系教授泰勒（Holly Taylor）指出，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。 据中新网 所有的蔬菜，水果都是碱性食品 。长期不吃主食，人体内酸碱平衡就被打破 。对人体健康有影响 富含淀粉的主食主要给人提供能量，肉类也可以（现在肉贵！），但毕竟无法替代主食。不喜欢吃米，还可以吃面，吃红薯等等 只吃碱性食物，酸性食物不吃或少吃，身体就不会好。要酸碱搭配，均衡饮食 中国讲究阴阳平衡，其实饮食上也是这样，要注重酸碱平衡，才能保证身体营养均衡。 PS ：碱性食物各种蔬菜、水果、豆类及豆制品 酸性食物：富含油脂、动物蛋白、淀粉的食物 比