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中药炮制有感 通过同学的介绍，“中药炮制”四个字就闯进我脑海深处，他说学完这门选修课后受益匪浅，让我也学学这门课，半信半疑间我开始了我的中药炮制学之旅。 众所周知，中药一般有毒副作用，而有毒中药经过炮制后，可以使有毒成分减少或发生改变，能更安全地服务于临床。如川乌、草乌及附子等，经炮制后，有毒成分乌碱水解为乌头原碱，毒性大为降低。这门技术对于我们学药的人来说，是有致命的吸引力的，于是，我满怀期待选修了这门课，结果不让我失望，经过短短几个礼拜的学习，原本对中药炮制很陌生的我也开始了解中药炮制的作用功效、目的以及一些炮制方法。课上的视频让我更熟悉中药的用处，视频中养生堂的讲座更是突出了中药的神奇，不过，中药有这么神奇的功效大多有一个前提——经过炮制。 1可增加有效成分的溶出和含量， 经过几个礼拜学习，慢慢地我知道药物经炮制后，○或 产生新的有效成分，使药效增强，中药饮片有效成分溶出率往往高于生药，炮制品明显高于 2可以改变药物性能，生品；○炮制可影响药物的归经、四气五味及升降浮沉，使应用范围改 3利于变或扩大，如生地黄清热凉血、滋阴生津，炮制成熟地黄则能滋阴补血、填精补髓；○ 贮存，药物经纯净修制、除去杂质、制成饮片、干燥等方法炮制处理后，有利于药材贮藏和 4便于服用，一些动物药、动物糞便保存药效；如蒸制桑螵蛸，杀死虫卵后，更利于贮存；○ 及有特殊臭味的药，经炮制后可矫味矫臭，如醋炒五灵脂及麸炒白僵蚕，可避免因服药引起的恶心呕吐而利于服用。于此可知中药的炮制发挥了多大作用。 何首乌，老师曾在课上介绍过，它是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药，具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，降血脂，抗衰老的功效。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久病体虚，高血脂症。何首乌与灵芝、人参、冬虫夏草历来并称祖国草药中的四大仙草。何首乌能够阻止胆固醇在肝内沉积，清除肝脏和血液中的低密度脂蛋白，防治脂肪肝及保肝作用，抗衰老，增强机体免疫力，降低血，防治动脉粥样硬化，促进肾上腺皮质功能, 改善睡眠。中国药典明确记述，何首乌还有补肝肾，益精血、乌须发、强筋骨、抗衰老、止心痛，增强机体免疫力，防治脂肪肝，改善睡眠的作用。本草记载：何首乌以西洛嵩山者为胜”。制成何首乌系列产品，尤其适于高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖症人群。于此可知何首乌的巨大药效，现在我就来介绍一下何首乌的炮制之法。 1净制 除去杂质（2切制 除去杂质，洗净，稍浸，润透，炮制方法：○《药典85》）。 ○ 3炮炙 制首乌 1．黑豆制 （1）取何首乌片或块，用黑切厚片或块，干燥（《药典85》）。 ○ 豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg ，用黑豆10kg 。 黑豆汁制法 取黑豆10kg ，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg ，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg ，合并得黑豆汁约25kg （《药典85》）。 （2）取生首乌片，蒸约6－8小时，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。每何首乌片100kg ，用黑豆10kg 。 黑豆汁制法 取黑豆10kg ，加水煮约4小时，熬汁约15kg ，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg ，合并得黑豆汁25kg （《湖南》）。 （3）取何首乌块。置非铁质的锅内，加黑豆及适量水同煮3－4小时，焖1夜，至外表黑色内部褐色，取出，去豆渣，晒半干，将余液拌入，润透，切厚片，干燥。每何首乌块100kg ，用黑豆10kg （《安徽》）。 2．黑豆、黄酒制 （1）取何芮乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽， 取出，晒干即得。每何首乌100kg ，用黑豆10kg ，黄酒25kg 。 黑豆汁的制法 取黑豆10kg ，加水煮约4小时，熬汁约15kg ，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg ，两次共熬汁约25kg （《药典63》）。 （2）取首乌片或块，先用黑豆汁拌匀，隔水加热，蒸8小时，焖8小时，至表面黑褐色时，取出，晾干。再用黄酒拌匀，蒸8小时，取出，晒干。每何首乌片100kg ，用黑豆10kg ，黄酒20kg 。 黑豆汁制法 取黑豆10kg ，加水适量，约点4小时，熬汁约15kg ， 豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg ，合并得豆汁25kg （《内蒙》）。 3．蒸制 （1）将原只生于何首乌，除去杂质分档，浸12－24小时，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内，每天蒸足8小时（以上汽后算起