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本地胡子鲶无公害养殖技术 本地胡子鲶俗称塘角鱼、塘虱鱼，是我国南方稻田、水渠、池塘常见的一种小型野生鱼类；是一种以动物饵料为主的杂食性鱼类，其产量高、食性广、抗病力强、耐低氧、适应性强、营养价值高、味道鲜美、骨剌少，具有滋补、医治小儿疳积等药用价值的优点，深受群众喜爱，市场需求量大，价格较高。目前南方已经形成了一定的养殖规模。随着人们的消费水平不断地提高，无公害产品已成为当前的消费趋向。现将本地胡子鲶无公害养殖技术介绍如下。 1放养前准备 要养殖无公害本地胡子鲶，必须选好场地，水源水质要符合无公害农产品生产用水标准。因此，场地选择主要结合生产规模，重点考察水源、水质、水量、饵料、周边污染源的情况等因素。要符合《渔业水质标准》（GB11607-89）的基木要求、《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）的要求及《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T184074-2001）的规定。放鱼前10 d进水60～80 cm，进水口用60目的网布隔水，隔离杂物、小鱼虾及其卵以及其他大型水蜉。鱼种放养前需要彻底消毒，可用生石灰1 050～2 250 kg/hm2，加水化浆后全池均匀泼洒[1]。 2鱼苗选择与投放 苗种应选择自繁自育，或经检验合格的种苗。放养的鱼苗要求体质健壮，规格统一，逆水性好，身体外观无损伤、无病灶。清塘消毒后８～10 d，待池水毒性消失后即可