食物中毒专项应急预案.pdfVIP

食物中毒专项应急预案 1 事故类型和危害程度分析 1.1 食物中毒事故： 市政专业施工多数处于野外，员工基本在单位食堂集 中就餐，由于卫生条件所限，可能导致细菌性中毒、有毒 动植物中毒等食物中毒伤害事故。 2 应急处置基本原则： 2.1 指导思想 为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危 害，指导、规范和做好食物中毒事件的应急处理工作，迅 速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和 事态的扩大，抢救中毒病人，保障员工健康和生命安全， 维护社会正常秩序，编制应急准备及响应预案，当事故或 紧急情况发生时，应保证能迅速做出响应，最大限度的减 少可能产生的事故后果。 2.2 工作原则 (1)预防为主，常备不懈。提高全体员工对突发食物中 毒事件的防范意识，坚持预防与应急相结合，落实各项防 范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。 对各类可能引发突发食物中毒事件的情况要及时进行分 析、预警，做到早发现、早报告、早处理、早控制。 (2)属地管理，分级负责。根据突发食物中毒事件的 1 性质、中毒人数、死亡人数以及食物中毒发展趋势，对突 发食物中毒事件实行属地管理、分级负责。在当地政府、 卫生局的统一领导和指挥下，按照各自的职责范围做好突 发食物中毒事件应急处理工作。 (3)依法管理，措施果断。各单位要按照有关法律、法 规和规章的规定，完善突发食物中毒事件应急预案，建立 系统、规范的突发食物中毒事件应急处理工作制度，对突 发食物中毒事件和可能发生的突发食物中毒事件做出快速 反应，及时、有效地开展报告和处理工作。 (4)依靠科学，加强合作。突发食物中毒事件应急处理 工作要充分尊重和依靠科学，积极开展防范和处理突发食 物中毒事件的科研和培训，为突发食物中毒事件应急处理 提供科技保障。 3 组织机构及职责 3.1 应急组织机构 2 总指挥（经理任守信） 副总指挥（总工 XX ） 副总指挥（副经理 XXX ） 通讯 技术 现场 医疗 后勤 警戒 联络 支持 抢 救护 保障 保卫 组组 组组 组组 组组 组组 组组 长张 长张 长赵 长阮 长牛 长任 国成 微 元智 振江 炳臣 志刚 3.2 指挥机构及职责 3.2.1 应急自救领导小组组织机构 应急救援领导小组： 组 长： 任守信 副组长： 韩香宏 李 剑 张宏春 组员：赵元智 张薇 阮振江 牛炳臣 张国成 任志刚 3.2.2 通讯联络组：张国成 3.2.3 技术支持组：张 薇 3.2.4 现场抢救组：赵元智 3 3.2.5 医疗救护组：阮振江 3.2.6 后勤保障组：牛炳臣 3.2.7 警戒保卫组：任志刚 3.3 应急救援组织分工职责 3.3.1 领导小组职责 当突发事故及紧急情况发生时，全面负责指挥抢险救 援工作，协调各小组之间的抢险救援工作，组织分析食物 中毒事故初步情况，随时掌握事故的最新动态