无公害池塘养殖青鱼的技术.docVIP

无公害池塘养殖青鱼的技术 青鱼又称青鲩、螺蛳青、黑鲩、钢青，是我国四大家鱼之一，青鱼个体大，肉厚，多脂，味美，肌间刺少，营养丰富，每100克肉含蛋白质19.5克、脂肪5.2克，并含有大量维生素和锌。它是淡水鱼类中的上品，在四大家鱼中肉质最好，经济价值很高，青鱼无公害养殖有广阔的发展前景。无公害池塘养殖青鱼的技术，具体来了解一下：? ? ? 一、养殖环境要求???? 养殖环境包括大气环境、鱼类生长水域环境和渔业水源水质等，养殖环境必须符合国标《农产品安全质量　无公害水产品产地环境要求》（GB/T184074－2001）、《渔业水质标准》（GB/T11607－89）、《无公害食品　淡水养殖用水水质》（NY5051－2001）的规定。???? 1. 养殖水域选择 青鱼养殖水域应选在生态环境好，水源充足，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水域。养殖水域内以及上风向、灌溉水源的上游，没有对养殖水环境构成威胁的污染源。???? 2. 清除池塘多余淤泥 淤泥是由生物尸体、残剩饵料、粪便、各种有机碎屑以及各种有机物和泥土沉积物组成。它们通过细菌的分解和离子交换作用，源源不断地向水中溶解和释放，为饵料生物的繁殖提供了养分。但是，淤泥过多，会产生大量的硫化氢、甲烷、有机酸、低级胺类和硫醇等，这些物质在水中积累，影响青鱼的健康和生长。因此，应除去多余的淤泥。具体措施就是每养殖一二