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洗桶工岗位职责
1.应根据工作要求按时上下班，严格执行食品卫生“五四制”。刷桶清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好空桶保洁工作。
2.在使用洗桶机前，先开机调试水压，检查机械各部是否运转正常，若发现异常情况需及时报修。 3.刷桶在清洗前，应将封口标清除干净，分类放入指定区域内（水池内清洗应加入适量二氧化氯），严格按照操作程序进行操作。 4.清洗空桶必须把好卫生质量关，空桶清洗完毕，逐一检查空桶是否洗干净，若有污渍，则重新再洗一次。 5.空桶洗净后，应分类整理放入洁净区内，进行消毒后送到备洁净区待用，并在就生产前将空桶整理整齐分别放置传递口窗口。
6.分类分档存放空桶，防止污染。
7.空桶清洗后即放入专用桶架，以免损坏。
8.发现破损空桶要立即拣出申报并查找原因。
9.负责刷桶人员的保管。空桶必须分类放指定区域和桶架上。 10.空桶清洁过程中，严禁用湿手接触电器开关，严禁用水管冲洗电机，以免发生事故。 11.工作完毕应放好刷桶工具、围裙、手套等物品。应及时将刷桶机、水箱、地面清洗干净。
12.完成领导交办的其他工作任务了。
安徽银铃食品有限公司
2020年5月17日
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