饲料品控六和公司培训.pptVIP

* * 微量元素和载体在核心预混料中的关键品控技术 郭吉原 新希望六和股份公司 2014-12-04 成都 汇报内容 1.企业品控质检须明确回答的若干问题 饲料企业质检的责任及开展工作出发点 对样品负责还是对产品负责？ 对委托检测项目负责还是对检测目的负责？ 遵守标准方法还是要考虑检测方法的适用性？ 检测数据重要还是检测结果重要？ * 2.对无机微量元素质量应有新认识 质量标准忽视生产工艺对产品质量的影响 一水硫酸亚铁、一水硫酸锌、一水硫酸锰的质量标准均采用： 质量=含量+重金属。 用化工生产的思维看待动物营养问题：生产工艺对饲料内在质量的影响被忽视了。 重金属（Pb、Cd）的残留只是简单的安全卫士指标，还有更其它更重要的质量指标。 符合标准的产品不能满足饲料生产的需求 检测数据符合标准的合格产品，其质量并不一定合格。 研究生产工艺对质量的影响，用营养的观点看化工生产。 * 2.对无机微量元素质量应有新认识 评估无机微量元素质量需建立新标准 摒弃旧标准：微量元素标准=含量+重金属 建立新标准：考虑生产工艺对饲料营养成分或对动物的影响；考虑杂质成分对饲料营养成分或对动物的影响；考虑生产原料饲料营养成分或对动物的影响对。 预处理工厂生产的微量元素时，采购原料的标准应受到关注 重金属仅仅关注Pb、Cd、Hg、As是不够的，部分少量或微量的成分可能影响饲料质量安全