私房羊杂烩豆腐.pdfVIP

私房羊杂烩豆腐 主料： 许昌老豆腐 300 克，熟羊肚 100 克，羊脸肉 100 克。 辅料： 红薯粉条 100 克，香葱花 10 克，姜蒜 10 克。 调料：盐 2 克，火锅底料 8 克，羊汤 800 克，胡椒粉 2 克，红油 5 克。 制作： 1、将老豆腐改刀成厚 0.5 厘米的片，备用；羊肚、羊脸肉分别改刀成 丝，备用；红薯粉条放入水中泡软，备用。 2 、置净锅，倒