发酵工程2课件.pptxVIP

发酵工程;6.3 发酵工程的中游技术;6.3.1发酵方法及操作方式;6.3.1发酵方法及操作方式;6.3.2发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.3.2发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.3.2 发酵过程的工艺控制;6.4 发酵罐;Petri Disks (培养皿) Shake Flasks (锥形瓶) Fermentor (发酵罐);优良的发酵设备应具有的特性;6.4.1 发酵罐发展史;发酵罐发展史;6.4.2. 发酵设备的类型 1). 按微生物生长：厌氧和???氧发酵设备 2). 按发酵罐设备特点： (1)机械搅拌通风发酵罐 循环式：伍式、文氏管式发酵罐 非循环式：通风式、自吸式发酵罐 (2)非机械搅拌通风发酵 循环式：气提式、液提式发酵罐 非循环式：排管式、喷射式发酵罐 ; 3). 按溶积分类 500L以下的是实验室发酵罐 500~50000L是中试发酵罐 50000以上是生产规模的发酵罐 4). 按微生物生长环境 悬浮生长系统 支持生