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化学与食品安全 ——温州市第五十一中学高一（ 10）班 课题组员：周双、林葛乐、陈天惠、金倚如、戴瑞瑚 课题指导师：吴国珍 课题组长：周双 课题执笔人：周双 研究时间： 2012.2 —2012.6 摘要： 都说 “民以食为天” 。如果食出现了问题， 就好比天要塌了， 天都塌了，那么，吃饱了，又有什么意义呢？不管怎么样，健康才 是最重要的。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续， 是人