如何加强农村学校食品安全工作.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 如何加强农村学校食品安全工作 ? 随着养分改善计划的逐步落实，覆盖面到达农村学校的百分之百后，对学校的管理工作带来极大的挑战--学校食堂食品安全，关系到广大学生身体健康，饮食安全，关系到社会的和谐稳定，因此加强学校食品安全管理，预防和掌握食品安全事故的发生，保障师生身体健康和生命安全，是保障学校教育教学工作正常开展的客观要求。如何加强学校食堂食品安全监管，进一步消除安全隐患，有效预防担心全事故的发生就成了学校必需面对的重中之重的首要工作。  一、学校校长要有高度的责任感和使命感，正确面对基础设施设备并不完善的农村学校，提供养分午餐的新形势下食品安全工作的极端重要性，全力抓好学校食品安全的监管工作，全面提升学校食堂管理水平，保障全体师生的身体健康和生命安全。  1、明确职责，加强监管，校长对学校食堂食品安全负总责。  首先要成立校长为组长、分管人员、炊事员、班主任为成员的食品安全领导小组，全面负责学校的食品安全工作，严格落实食品安全工作责任制。建立必要的常规管理制度，促进学校内部食堂的规范管理，削减食品安全工作的漏洞。学校建立了选购、储存、加工、制作、消毒、保洁、留样和预防食物中毒等十余种规章制度和安全工作预案，将制度装框上墙，并在实