量贩KTV培训资料.docVIP

精品资料/word可编辑 精品资料/word可编辑 PAGE / NUMPAGES 精品资料/word可编辑 培 培 训 工 作 手 册 ＜目 录＞ 一、KTV“量贩式”和“夜总会式的区别 二、企业形象说明 3 三、团队口号 四 、基本动作、礼仪 7 五、专业文化技能课程外场教材 12 （营运现场之总工作流程图） 第一节 KTV营运现场总工作流程图 服务人员的职责与重要性 服务理念 第四节 营运现场服装仪容 应对说辞 公司部门所提供之服务即售卖项目 准备带客送进包厢之物品 引导客人至包厢 消费解说及设备讲解 递送水杯 点餐服务及点餐技巧 开单服务 送餐服务 巡回服务 服务铃服务 仿客处理 转包处理 红酒服务 洋酒服务 买单服务 清包服务 总清流程 KTV“量贩式”和“夜总会式”有什么区别？ 量贩式KTV与夜总会式对比一览 区别一对比项目 量贩式KTV 普通KTV营业时间 基本上24小时营业 一般只有晚上营业，营业时间不超次日2点基本情况 装修舒适，音响效果一流 良莠不齐，好差均有可能计算方式 采用小时和分钟计费 价格与消费时间长短无关价格方面 包厢按时段计费，不同时段价格差异明显，非节假日和白天的价格非常之优惠 按包厢大小计算，价格一般固定最低消费 不设最低消费和人头费 设有最低消费和人头费服务方式 包厢不设专职服务员，采用自助服务 包厢设有专职的服务人员洒水供应 附设便利超市，酒水小点几乎平价供应 不设超市，酒水小点价格高昂营