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管理资源吧（ 管理资源吧（ ），提供海量管理资料免费下载！ 更多免费下载，尽在管理资源吧（ 更多免费下载，尽在管理资源吧（ ） 第一章 绪 论 世界零售业发展趋势 零售业的发展可以追溯到19 世纪中叶百货业的诞生，也就是所谓的“第 一次零售革命“，迄今已有150 多年的历史。在此期间，零售业态不断创新， 新兴零售组织形式不断出现。从世界范围来看，传统的百货业态正逐渐失去昔日的辉煌，而连锁超市和大卖场等业态则开始占据主导地位。目前，进入“世界 500 强”的零售企业已超过50 家，绝大多数为连锁超市和大卖场等业态。 随着经济全球化和信息化的发展，世界范围内的零售业正在经历着以下 变化和趋势： 连锁经营成主导趋势 西方发达国家的零售业经过多年的发展与变革，传统的百货零售方式正 面临着越来越严峻的挑战，取而代之的连锁经营方式，特别是跨国连锁经营 正以高速增长的态势成为现代零售业的主导经营方式。如当今世界零售业位 居前列的零售商，如美国的沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的ROYALAHOLD 超市 集团、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等无一例外都是靠连锁经营的方式 迅速发展壮大，成为国际零售业的“领头羊”。走连锁经营发展道路的大型零 售企业主要依靠自身的独特的品牌优势和先进的管理方式吸收中小型零售企 业加盟，实现商业资源的快速整合与重组，以增强企业的竞争力和抵御风险 的能力。 零售业对市场的控制能力正在上升 综观近年来世界零售业的发展，可以看出一个明显的趋势就是零售企业对市场的控制能力正逐步增强。传统的观念认为，在整个商业流通过程中， 零售业处于销售链的下游，只是被动接受制造商提供的产品，并受到制造商的种种限制。但由于科学技术的进步和社会的发展，消费者行为变得更为多样化和个性化，对购买行为的主动性也大大加强，因此，制造商对消费者消费需求的把握难度也加大了，而最接近消费者的零售业则相对较为容易掌握消费者瞬息万变的需求变动情况，并且其掌握信息比制造商所掌握的更准确、 更及时。这样，零售商对市场的把握和控制更显有力，在一定程度上决定着制造商的命运。电子商务、网上购物、邮购、直销待方式的兴起，更说明了这一点。 零售业两极分化的趋势加剧 零售业的激烈竞争使整个行业产生了较为明显的两极分化趋势，一方面， 零售业中的市场集中度正在逐步提高，少数连锁巨头控制整个零售业中的大量份额，如 2003 年位居世界 500 强之首的沃尔玛公司 2002 年的业 务收入已达到 2200 亿美元，在世界经济中的比重已非同小可；另一方面，有一部分零售企业则开始走向专业化经营，通过采用专营店的方式，提供差别化、个性化的服务， 经营的品种也从过去的“大而全”向“精而专”转变。从未来的发展趋势看， 巨型化和专营化是零售业发展的两种同时并存的方向。 组织结构正向集中化转变 随着零售企业规模的不断扩大，跨地域、跨国经营的趋势越来越明显， 随之而来的是零售企业的组织结构的集中化程度也变得越来越高。对大型零 售企业来说，通过集中化管理，可以集中批量采购，以更优惠的价格进货， 可以通过各分店商业设施的统一化、标准化来降低成本，可以进行统一的广 告宣传、市场调研、产品开发等活动。组织结构的集中化，进一步使零售业 的规模越来越巨型化，对市场、社会的影响变得越来越重要。 零售业正向网络化迈进 近年来，电子商务的快速发展也带动了零售业与互联网的快速“联姻，” 不但在零售企业之间互相通过企业内联网（或者通过外联网整合供应链）进 行连锁经营，而且很多零售企业已通过互联网开展 B to C（Business to Consumer）的经营活动。可以看出，传统的经营方式、竞争格局都将随着零 售业电子商务的发展发生很大的变化，在一定程度上可以说将引发一场零售 业的革命。 中国零售业发展情况 改革开放后，我国的零售业取得了迅速的发展，目前国外已有的各种零 售业态在国内都已经出现，并已逐步走向成熟，基本完成了国外零售业百余 年演变与发展所走过的历程。特别是我国加入WTO 以来，外资进入我国零售 业的步伐明显加快，我国的超级市场，便利店，购物中心，连锁店，仓储式商店等业态发展迅速。从调查企业的数量来看，购物中心居多，占受调查企业的 24% ，百货店占 17% ，大卖场占 20% ，中小超市占20% ，便利店占 11% ， 专业店占 8% 。1总的来说，国内零售业在竞争过程中已经逐步培养起了良好的 竞争意识，经营管理的现代化水平也在不断提高。 图 1 沃尔玛与上海百联2003 年销售额比较 但是，我国零售业的市场集中度还不高，市场竞争主体仍以大量规模相近的中小零售商为主。举一个例子来说，在2003 年，沃尔玛百货有限公司全 球销售额就已达到2570 亿美元，且已连续3 年荣登《财富》世界500 强企业