吃蒜好处有哪些.pdfVIP

吃蒜的好处有哪些 1、预防食物中毒 大蒜中含有大蒜素 , 它具有抗菌功效 , 而这些细菌有些 就能起食物中毒。 2、防癌 研究还发现 , 经常吃大蒜能够减少体内的某种致癌物 质 , 特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。 3、杀菌 生大蒜具有抗生素的作用 , 它甚至能够杀灭一些细菌 , 包括葡萄球菌 , 一种经常出现耐药的细菌。 4 、减轻过敏 每天吃大蒜能够减轻过敏 , 特别是由温度变化所引起 的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大 蒜。