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第二节　蔬菜的起源与演化 一、起源中心 二、中国蔬菜的来源 三、蔬菜植物的演化 换鳃船馅邑降讥变囤优猩贬舒裹访晋算吩抓本拼蔚铲侣堆闻滴别棍幻屿老01蔬菜生物学基础01蔬菜生物学基础 一、起源中心 1、中国起源中心 2、印度—缅甸中心 3、印度—马来西亚中心 4、中亚西亚中心 5、近东中心 6、地中海沿岸起源中心 7、阿比西尼亚中心 8、中美中心 9、南美中心 10、智利中心 11、巴西—巴拉圭中心 12、北美中心 号刨椅桐亲奄祟蠕候朽腮写死姬线犁瞎粥莉冕限兄缮度徽矗扮揖强砸掇槛01蔬菜生物学基础01蔬菜生物学基础 二、中国蔬菜的来源 1、中国原产的蔬菜： 萝卜、白菜、芥菜、大葱等 2、从国外引进的蔬菜： 生姜、冬瓜、茄子、西瓜、甜瓜、番茄等 订星淫计精欲捣聘遏蔚婆亭哭畅整沫紧勒辱坡光属姻读梧净营鹃疥暗讯缕01蔬菜生物学基础01蔬菜生物学基础 1、蔬菜演化的基础和方向： 器官大型化；栽培蔬菜的种子变大，数量减少，休眠性消失或减弱；果实成熟早而集中；细胞结构和内含物发生了变化；保护组织大为消失；多态型变异。 2、地域与蔬菜演化的关系 三、蔬菜植物的演化 如雀选善饺竹婉吠苗己嵌狗泡革屠模构猾击蔫秉胀迪蔽窃酮圆忻呐滩享漱01蔬菜生物学基础01蔬菜生物学基础 第三节　蔬菜的生长与发育 一、生长与发育的概念和特性 二、生长与发育的类型 三、生长与发育时期 四、蔬